Isparta İstiklal Mahallesi’nde kasap dükkanı işleten Süleyman Şen, kuzu etinin bir haftada kilo başına 20 lira arttığını söyledi.
HABER/GİZEM SARIKAYA- Şen, Birleşik Arap Emirlikleri’ne ve Katar’a küçükbaş ihraç edildiğini ve bu sebeple küçükbaş piyasasında hareketlilik yaşandığını ifade etti. Şen, şu şekilde devam etti; “Büyükbaş grubunda şu an için bir artış yok. Bu sevindirici bir durum tabi ne kadar bu şekilde devam eder bilemiyoruz. Öte yandan kuzu grubunda bir artış yaşanıyor. Söylenenlere göre, Birleşik Arap Emirlikleri’ne ve Katar’a küçükbaş ihracı yapılıyor. Bu durumda kuzu eti fiyatlarının 15-20 lira bandında artmasına sebep oldu. İhraç tabi ki yapılacak ama üretici, satıcı ve vatandaş göz önünde bulundurulmalı. Kuzunun kesimi 200 liradan, 225 liralara kadar arttı. Yaşanan bu zam köpük zam mı yoksa bu şekilde devam eder mi, onu da ilerleyen haftalarda göreceğiz. Şu an için et lüks bir tüketim ürünü haline gelmiş durumda, üretici desteklenirse fiyatlar da düşer. Bu şekilde herkesin sofralarına et girer. Biz satıcı olarak üreticinin yanındayız” dedi.
İŞTE 27 EYLÜL ÇARŞAMBA KIRMIZI ET FİYATLARI
Kuzu eti fiyatları şu şekilde; Kuzu kalem pirzola kilo 495 lira, kuzu külbastı 389 lira, kuzu kuşbaşı 360 lira, kuzu kol 260 lira, kuzu but 275 lira, kuzu incik 260 lira, kuzu gerdan 240 lira, kuzu kaburga 240 lira
Dana eti fiyatları şu şekilde; dana antrikot kilo 425 lira, dana biftek 399 lira, çiğ köfte kıyma 390 lira, dana rosto 380 lira, dana sote 380 lira, dana kuşbaşı 370 lira, dana parça et 350 lira, dana döş 345 lira.