Balkonda mini bahçe oluşturanların tercihi
Haber/Ali İhsan TOPAL - Isparta’da yaz aylarında evde yetiştirilebilecek bitkiler, hem dekoratif hem de mutfakta kullanılabilir özellikleriyle dikkat çekiyor. Az bilinen türler, tırmanıcı kudret narından omega-3 deposu semizotuna kadar çeşitlilik sunuyor. Balkon ve teraslarda mini bir bahçe oluşturmak isteyenler için bu bitkiler hem estetik hem de sağlıklı bir seçenek oluşturuyor.
Yaz aylarının gelmesiyle birlikte Isparta’da evde yetiştirilebilecek bitkilere ilgi arttı. Özellikle kudret narı, turuncu meyveleri ve şifalı yapraklarıyla balkonlarda tırmanıcı bir güzellik sunarken, yemeklerde ve çay olarak da değerlendirilebiliyor. Kişniş, yaprakları ve tohumlarıyla yemeklere lezzet katıyor, yaz boyunca hızlıca büyüyor. Şevketi bostan, Ege mutfağında zeytinyağlı olarak kullanılırken, güneşli balkon ve bahçelerde kolayca yetiştirilebiliyor. Aslan pençesi, yapraklarındaki sabah çiği gibi su damlacıklarıyla görsel bir şölen sunarken, çay olarak tüketildiğinde mideye iyi geliyor. Yenilebilir semizotu ise omega-3 deposu olarak salata, meze ve yemeklerde değerlendirilebiliyor. Kapari bitkisi de tomurcuklarıyla turşu ve soslara lezzet katıyor, çiçekleriyle dekoratif bir görüntü sağlıyor. Evde doğal ve sağlıklı bir mini bahçe oluşturmak isteyenler için bu yazlık bitkiler Isparta’da yeni bir trend haline gelmiş durumda.