Bu diyet vücutta kalıcı hasarlara sebebiyet verebilir
Isparta'da beslenme ve diyet uzmanı olan Ebru Erkalan, ketojenik diyetin faydaları ve zararları hakkında bilgi verdi. Erkalan, ketojenik diyetin, diyetisyen eşliğinde yapılmazsa vücutta kalıcı hasarlara sebebiyet verebileceğini kaydetti.
Ketojenik diyette; şekerli gıdalar, tahıllar, kuru baklagiller, alkol, şekerli içecekler, nişastalı sebzeler ve yüksek fruktozlu meyvelerden kaçınılması gerektiğini söyleyen Erkalan; “Asıl amacının epilepsi (sara) hastalığı tedavisinde kullanılan ancak günümüzde popüler bir zayıflama diyetlerinde kullanılan bir diyet modelidir. Ketojenik diyet, düşük karbonhidrat, yüksek yağ ve orta düzeyde protein tüketimine sokmaktadır. Bu durumda, vücut enerji ihtiyacını karbonhidratlar yerine yağları yakarak karşılamaktadır. Günlük karbonhidrat miktarı en fazla 50 mg ile sınırlandırılmalıdır. Kaçınılması gereken gıdalar arasında; şekerli gıdalar, tahıllar, kuru baklagiller, alkol ve şekerli içecekler, nişastalı sebzeler, yüksek fruktozlu meyveler bulunmaktadır. Faydaları ise epilepsi (sara) tedavisinde kullanılmaktadır. Hızı kilo kaybı sağlamaktadır. Kan şekerini dengelemektedir. İştah kontrolü sağlamaktadır. Birçok nörolojik fonksiyonlar sağlamaktadır. Zararları ise beynin temel enerji ihtiyacı karbonhidrat olduğu için baş ağrısı, yorgunluk, halsizlik, mide bulantısı gibi semptomlar verir. Uzun süreli yapıldığında ciddi böbrek ve karaciğer rahatsızları söz konusudur. Uzun vadede besin öğesi yetersizlikleri ve yüksek yağ alımına bağlı kardiyovasküler hastalıklar ortaya çıkabilir. Diyetisyen eşliğinde yapılmadığı takdirde vücutta kalıcı hasarlara sebebiyet verebilir” diye konuştu.