DOMATESİN KALİTESİ YÜKSELECEK

Araştırma hakkında bilgi veren Doç. Dr. Aktaş, “Bu araştırmada, domatesin içerisinde bulunan genlerin daha aktif hale getirilmesiyle meyvenin daha fazla klorofil sentezlemesi sağlanarak fotosentez kapasitesi artırılmış; bununla birlikte meyve içerisinde daha fazla suda çözülebilir şeker, likopen ve diğer aroma maddeleri sentezlenerek yeme kalitesi yükselmiştir.” diye konuştu