Isparta’dan Bodrum’a Gastronomi Katkısı
23-25 Mayıs 2025 tarihleri arasında gerçekleştirilen Uluslararası Gastro Bodrum Festivali’nde ,Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi (ISUBÜ) Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim üyeleri önemli görevler üstlendi.
Fakülte öğretim üyelerinden Doç. Dr. Gökhan Yılmaz çalıştay koordinatörü, Doç. Dr. Ayşe Şahin Yılmaz ise panel koordinatörü olarak yürütme kurulunda rol aldı.
3 gün süren program kapsamında; çok sayıda üniversiteden akademisyenlerin katılımıyla; uluslararası jüri üyeleri eşliğinde düzenlenen yemek ve kokteyl yarışmaları, yerel yönetim temsilcileri, akademisyenler, otel genel müdürleri ve sivil toplum kuruluş başkanlarının katıldığı paneller ile workshoplar gerçekleştirildi.
Festival, gastronomi dünyasını akademik ve profesyonel platformlarda buluşturarak önemli bir etkileşim ortamı sundu.