Kaktüs meyvesi nasıl tüketilmelidir
Isparta’da bu hafta, pazar tezgahlarında yer alan kaktüs meyvesi 80 liradan satışa sunuluyor. Yaz aylarının şartlarında yetişebilen bu meyvenin sıcak günlerde birçok farklı tarif ile tüketilebiliyor.
Yaklaşık 11 yıldır pazarcılık yapan Mustafa Özek, birçok isim ile anılan kaktüs meyvesinin birçok kişi tarafından özellikle tercih edildiğini dile getirdi. Özek, ‘’Frenk yemişi, frenk meyvesi, kaynana dili, kaktüs meyvesi ve dikenli incir olarak bilinen bu meyvenin sezonu yaklaşık 2 hafta önce başladı. Yaklaşık 1 buçuk ay kadar sürecektir. Sıcak iklimlerde yetişmektedir. Akdeniz ikliminin uygun olduğu ortamlarda yetişen egzantrik bir meyvedir’’ diye konuştu
NASIL TÜKETİLMELİDİR
Sevenleri tarafından kasa şeklinde dahi alındığını belirten Özek, ‘’Çıplak elle dokunulmamalı ve kabuğuna kesinlikle temas edilmemelidir. Çünkü kaktüs yapısının bozulmadığı dış yüzeyinde birçok mikro iğne bulunmaktadır. Buzlu suya yatırılarak dikenlerinden arındırılabilir. Temizlenmesi halinde daha kolay bir şekilde tüketilebilir. Dondurma ile tüketilirse de tadına tat katıyor. Bilenler sevenler oluyor. Kasa olarak satın alanlar da mevcut. Piyasa meyvelerine göre normal fiyatı olduğu için seven kaçırmak istemiyor alıyor. Kısa bir sürede çıkmasına rağmen fiyat oranı gayet iyidir’’ dedi.
ORTALAMA MEYVE SEBZE FİYATLARI
Kaktüs meyvesi kilo 80 lira, soğan 10 lira, patates 20 - 25 lira, domates 30 lira, salatalık 25 - 30 lira, brokoli 80 lira, kapak 25 lira, patlıcan 25 lira, fasulye 70 - 80 lira, bamya 100 lira, acı biber 40 lira, kapya biber 50 lira, carliston 40 lira, dolmalık biber 35 lira, jalapone biber 50 lira, havuç 30 lira, limon 80 lira, pancar 50 lira, pırasa 100 lira, semizotu demet 10 lira, mor lahana 40 – 50, marul 25 lira, kıvırcık 25 lira, dereotu 15 lira, maydonoz 10 lira, karpuz kilo 10 lira, kavun 25 – 30 lira, üzüm 70 lira, şeftali 80 – 100 lira, elma 40 lira, mısır tane 15 liradan satışa sunuluyor.