Vatandaş köy peynirine yöneliyor
NURETTİN ARKAN- Isparta'da 10 yıldır şarküteri esnafı olan Saadettin Özgen, kahvaltılık ürünlerin fiyatların arttığını belirterek, vatandaşın daha uygun peynir ve zeytinlere yöneldiğini söyledi.
Gelen zamların esnaf ile alakalı bir durum olmadığını belirten Özgen;
'Bu yıl zeytinyağı hasat sezonundan sonra litresi 90 lira ile başlayıp şuan 130 liraya kadar yükseldi. Peynirler ise 160 ila 170 lira arasında girdiğimiz Erzincan tulumu şuan 200 lira oldu. Muhtemelen biraz daha yükselebilir. Bergama 250 lira oldu. Eskiden en çok talep gören Bergama ve Erzincan şuan hiç satılmamaktadır. Vatandaşlar onun yerine köy, teneke ve Ezine peynirine yönelmiş durumdadır. Zeytinlerde aynı şekilde en pahalı zeytinim geldi. Ama kepçe dahi vurulmadı. İnsanlar almıyor. Şuan millet kaliteye değil de fiyatlara göre alış, veriş yapıyor. Bizim kar marjımız her zaman aynıdır. Eskiden fiyatlar düşüktü. Misal peynir alıyorsak üzerine biraz kar koyup satıyorduk. Fiyatlar yükseldi satışlarımız azaldı. Eskiden 1 kilo zeytin alan artık 50 liralık zeytin alıp gidiyor. Zeytinler en düşük 60 liradan başlayıp 120 liraya kadar çıkıyor. Burada en çok alt kalitede ürünler satılıyor. Vatandaşlardan birçok şikâyet geliyor. Fakat bizim yapabileceğimiz hiçbir şey yok maalesef' dedi.